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Welsh Lamb Lambchetta – ein köstlicher, aber verkannter Cut

16.09.2020, 20:00

Die Brust vom Lamm ist ein in Deutschland, Österreich und der Schweiz oftmals verkannter Zuschnitt. Richtig zugeschnitten und vorbereitet und von gutem Walisischen Lamm stammend kann die Brust als fein-mildes, köstliches Lambchetta zubereitet und serviert werden.

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